Alhamdulillah, pagi-pagi sudah menikmati ubi jalar rebus, didampingi teh manis rakitan istri.
Ubi ini adalah hasil panen para petani di desa binaan Al Fatih Kaaffah Nusantara (AFKN) yang dipimpin KH Fadzlan sebagai presidennya, sekaligus pengelola Pondok Pesantren Nuu Waar, Desa Taman Sari, Kecamatan Setu, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat.
Ubi petani desa ini, luar biasa. Rasanya manis, legit (setelah ditambah sedikit garam). Begitu juga saat direbus, cepat matang padahal ukuran ubinya besar-besar.
Sepertinya memang ini ubi pilihan. Yang sudah saya coba rebus, adalah varian ubi putih, ada juga ubi merah.
Jumat 13 September 2024 kemarin, kami beberapa wartawan anggota PWI Jaya, berkesemptan mengunjungi Pondok Pesantren Nuu Waar ini dalam program Press Tour PWI Jaya.
Nah pulangnya inilah, kami wartawan masing-masing kebagian juga rezeki dari ubi petani ini dalam kemasan kardus.
Menurut Pak KH Fadzlan, ubi ini adalah bagian dari 1.000 ton ubi bantuan pangan untuk warga Palestina.
Rencananya, dengan bekerja sama dengan Global Moeslim Charity (GMC) dengan presidennya Ahyudin, kembali akan mengirim 10.000 ton ubi dalam Program Kapal Kemanusiaan Indonesia - Palestina.
